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发布时间:2022-02-04 01:44:00 作者:五色田
做坚果炒货项目找五色田少走弯路!
20年丰富经验国内***坚果炒货休闲食品加工技术咨询
南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
花生煮制入味机的优势有哪些?
平常生活中,人们能够在市场上购买到的花生制品,基本都是通过一系列加工流程(花生加工企业)制作出来的产品,而在这一系列流程中,煮制入味,是重要的一步,目前在花生加工企业中,大都采用花生煮制入味机来进行花生的煮制入味操作。
一,花生煮制入味机是一种自动化进行工作的设备,降低了工人的劳动强度,而且操作起来也十分的简单,出现故障与问题的概率也很低;
二,花生煮制入味机煮制和入味的过程分离进行,充分利用香精香料,入味,使得加工出的花生口感与香味俱佳;
三,花生煮制入味机工作产生的能耗极低,为企业减少能源成本支出,且工作几乎不会产生污染,符合当今时代主题:绿色环保。
花生用不同工艺焙炒的外观口感比较
加工设备:
1、铁锅:有焦痕、膨化率差、部分酥脆,差大恒温干燥箱,无膨化,含硬。
2、微波炉花生干燥膨化率高、无焦痕、原色好、酥脆,香味浓厚 从上的对比中可看出
3、用远红外箱炒花生都满足产品要求,焙炒好的花生酥脆爽口,香味浓厚,花生膨化率也高。质量明显高于其他烘焙方法,但在外观色泽上,微波加工的花生更能保持原色,其高等级的外观品质提高了产品档次花生,花生用不同工艺焙炒的口感是什么增强了市场竞争力。
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坚果烘干设备的优势:
1、没有任何的燃烧物和排放物,环保无污染。
2、节能,只需要消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量。
3、安装方便,迁移方便,占地小。
4、适用范围广,可以适用于多种坚果设备的烘干操作。
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